Bombons d'avellana

         Diumenge passat vaig haver de fer una visita d’urgència a la pastisseria per comprar fruita confitada per poder decorar el Tortell de Reis (sí, els diumenges, l’únic dia que tenc lliure, enlloc de descansar i desconnectar de tot, sol muntar un gran caos a la cuina provant de fer coses noves). De tornada a casa, vaig passar davant la papereria, ja sabia que no em convenia gaire aturar-m’hi, però hi vaig entrar. Vaig descobrir que crec que tenc un problema: les revistes em parlen. Abans això no me passava, bé, alguna vegada m’havia passat amb un jersei (vull venir amb tu, vull venir amb tu...) però amb una revista mai. Idò, el que us deia, vaig mirar l’estant de les revistes de cuina i n’hi havia un parell d’insolents que me miraven: volem venir amb tú, i jo pensava, una sí, però dues no... i me miraven amb les seves portades de Nadal i me deien les molt cregudes “tanmateix no podràs viure sense nosaltres, si no ens compres, demà tornaràs a cercar-nos, volem venir, volem venir...”. En conclusió, vaig ser dèbil i vaig comprar dues revistes de cuina, directament no vaig mirar més estants, no fos cosa que totes les revistes volguessin venir a casa.

            Una de les revistes, era la revista oficial de Thermomix, ja l’havia comprada alguna vegada, però aquest mes duu moltes receptes de Nadal i la veritat és que és interessant i val la pena,...per una vegada, no m’han estafat.

           

            Una de les receptes que em va cridar l’atenció va ser la d’aquests bombons d’avellana. Ahir abans d’anar a dormir els vaig preparar, en menys de 10 minuts varen fets i m’han agradat molt.

            Segons la recepta de la revista en surten 24 unitats, jo vaig utilitzar la meitat dels ingredients i em varen sortir 8 bombons. Pel meu gust estan boníssims, però a casa troben que els falta un poc de xocolata, que tenen massa muesli. Per tant, si us agrada molt la xocolata jo crec que n’hi podeu afegir un poc més, o fins i tot, no posar xocolata amb llet sinó xocolata negra o fondant, perquè agafi un gust més fort.  Això ja depèn de vosaltres.

Ingredients per 8 unitats:

            50 grs de muesli cruixent de xocolata (en tenen a Mercadona amb fruits secs i a Lidl)

            75 grs d’avellanes torrades

            150 grs de xocolata amb llet (o si voleu, negra)

Preparació amb TMX:

1. Posam a la TMX el muesli i 50 grs  d’avellanes i programam 4 segons, velocitat 5.
2. Afegim la xocolata i programam 5 minuts , 50º, velocitat 2.
3. Anam fent bolletes amb les mans d’aquesta massa i en el centre de cada una col·locam una avellana sencera. Deixam refredar els bombons dins la gelera.

Preparació sense TMX:

1. Trituram el muesli i les avellanes.
2. Fonem la xocolata al microones o dins una olla al bany maria. Quan estigui fosa hi anirem afegint el muesli i anirem mesclant fins que quedi tot ben integrat.
3. Anam formant bolletes amb les mans i a cada bolla hi col·locarem una avellana al centre. Deixam refredar a la gelera.