Crumble de melicotó

Aquest mes el repte de Film & Food ha estat preparar una recepta únicament amb els ingredients que ens donaven.

El repte es basava en la pel.lícula Bon Appétit, on el protagonista improvisa un sopar amb els pocs ingredients que troba a la cuina.

Així, doncs, amb aquests ingredients limitats que ens han donat he preparat un crumble de melicotó (préssec).

El crumble és un pastís anglès molt senzill de preparar fet amb fruites i una massa de farina, mantega i sucre. Normalment s’acompanya de natilles o gelat i se sol menjar tebi, encara que fred també està boníssim.

Ingredients:

1 melicotó

150 grs de farina

100 grs de mantega

100 grs de sucre

50 grs de sucre glacé (el podem fer triturant el sucre normal ; amb la TMX programam un minut a velocitat 10)

Preparació:

1. Tallam el melicotó en bocins.
2. Mesclam a mà la farina, la mantega i el sucre. Si en tenguèssim (a la cuina de Film & Food no en tenim) podríem afegir una cullerada de canyella o un poc de vainilla.
3. No ha de quedar ben integrat, es tracta d’una massa que sembla que s’esmicola.
4. Dins un recipient apte per a forn distribuïm la fruita i la pasta de farina, sucre i mantega. Ho enfornam tot uns 20 minuts aproximadament a 180 ºC (el temps és orientatiu ja que dependrà del tamany del recipient utilitzat i del gruix que li donem al crumble)

Finalment, aprofitam per dir-vos que durant uns dies els fogons de Bon Tiberi estaran apagats.  Necessitam carregar un poc les piles i tornar amb energies renovades i moltes idees noves!! 
Bones vacances a tots!!